Direkteinkauf

Im August und September werden die Säuli und Kälbchen im nächstgelegenen Schlachthof artgerecht geschlachtet. Der Metzger holt sie direkt auf der Alp ab. Bestellen Sie bereits im Mai vom Alpsäuli und Alpkälbchen direkt bei uns unter der Nummer 079 441 22 73 oder 077 468 04 90. Sie können Ganze, Halbe oder Viertel beziehen. Das Fleisch eines ganzen Alplälbchens wiegt ca. 130 kg, das eines Säulis ca. 85 kg.
Durch die Fütterung der Tiere mit reiner, naturbelassener Molke ist das Fleisch besonders zart und fein. Überzeugen sie sich selbst!