Seit 2014 gibt es bei uns auch einige Kälbchen auf der Seealp. Sie werden mit Molke und Milchpulver getränkt und im August vom Metzger in Haslen bei Appenzell direkt auf der Alp abgeholt. Das Fleisch ist durch die Molke besonders zart und schmackhaft.
Reservieren sie sich ganze, halbe oder viertel Alpkälbchen von der Seealp (079 441 22 73 oder 077 468 04 90) oder kaufen sie das gute Fleisch im Herbst ab Hof im Talbetrieb.