Je nach Saison stellen wir in unserem kleinen Familienbetrieb bis zu sieben verschiedene Käsesorten her. Je nach Alter und Lagerung ist unser traumhaft guter Alpchäs von „cremig-mild“ über „cremig würzig“ bis „sehr würzig“ für Sie zum Verkauf bereit. Der Seealpchäs wurde 1.Preisträger beim Käsewettbewerb des Kanton Appenzell i. Rh. 2008 und 2009.

Die Seealpchäs-Etikette wird für den Alpkäse verwendet. Der Heemetchäs ist unser Qualitätskäse vom Bildstock.

Chaes Sorten:
Naturemutschli
Knoblauchchäs Mutschli
Bärlauch-/Schnittlauch Mutschli
Chilichäs Mutschli
Schlipferchäs Mutschli
Grosser Alpchäs mild oder würzig
Ziegenkäse

Weitere Milchprodukte:
Alpenbutter
Bratbutter

Fleischprodukte
Alpsäuli
Schweinefleisch
Alpkälbchen
Kalbsfleisch